Υλικά:
2 1/2 φλιτζανια αλεύρι (για όλες τις χρήσης)
2 αυγά μεσαία
2 κουταλιες της σούπας ζάχαρη
3 κοφτά κουταλακια γλ.baking pouder
1 1/2 φλιτζάνι γάλα
2 κουταλιες σ. Βούτυρο λιωμενο η μισο φλιτζάνι λάδι.
Μια πρεζα αλάτι...!
Εκτέλεση:
Σε ενα μπολ αναμειγνυουμε όλα τα υλικά μας κ τα αφήνουμε να χτυπηθουν για 4-5 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα εώς ότου γινει ένας ωραίος πυχτος χυλος..!
Οταν τελειώσουμε το τοποθετούμε στην άκρη για 2-3 λεπτά για να αφρατεψει το baking pouder το χυλο μας.
Σε ενα τηγάνι βάζουμε ελάχιστο βούτυρο κ το κουναμε για να παει παντου οταν κάψει ρίχνουμε το χυλο με το μάτι (στο κέντρο απλώνει μονο του) ειναι έτοιμο οταν αρχίζει κ κάνει φουσκαλες τότε γυρίζουμε απ την άλλη.
Σερβιρουμε με μέλι,maple syrup,crisp fried bacon.! Η οτι βάλουμε στο μάτι.!
Tips:καθε μεριά θέλει 1 λεπτο σε δυνατή φωτιά.
Πηγή:εγω κ το Los Angeles California
Καλη σας επιτυχία με γλυκές αποδράσεις..!
Πηγή:ΑΝΑΓΝΩΣΤΡΙΑ ΛΙΑ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου