ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτηράκι του λικέρ ούζο
1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
Μέλι
Λάδι για τηγάνι
Νερό χλιαρό όσο πάρει
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκανίτσα βάζουμε το αλεύρι.Κάνουμε λακκουβίτσα στη μέση και ρίχνουμε,το μπέικιν,το ούζο,το αλάτι και λίγο νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μαλακή η ζύμη.Κάνουμε μικρά μπαλάκια το ζυμάρι και τα ανοίγουμε σε μέγεθος μικρής τυρόπιτας.Σε κάθε ένα βάζουμε απο 1 κουταλιά σούπας μέλι και κλείνουμε όπως τα πιτάκια.Αφού τελειώσουμε όλο το ζυμάρι,ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά τα πιτάκια μέχρι να ροδίσουν.Βγάζουμε και πασπαλίζουμε με μέλι και καρύδι ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
ΠΗΓΗ: Μανούλας μου
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου