Κοτόπουλο με ρύζι

Πανεύκολο φαγητό νόστιμο και κυρίως γρήγορο!!

ΥΛΙΚΑ

2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα μπουκίτσες
1 φλυτζάνι του τσαγιού κίτρινο ρύζι για πιλάφι
2 φλυτζάνια του τσαγιού νερό
αλάτι,πιπέρι
ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε καλά το ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ροδίζουμε καλά.
Έπειτα ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε μέχρι να ξανθύνει.Μετά προσθέτουμε το νερό, το αλάτι και το πιπέρι.Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά περίπου 20΄ μέχρι να απορροφηθεί το νερό και γίνει το ρύζι σπυρωτό.